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Wraps de Pollo Estilo César: Receta Fácil y Deliciosa
Wraps de pollo estilo César: Aprende a preparar esta deliciosa receta con ingredientes frescos, crujientes y un aderezo casero irresistible
Los wraps son una opción versátil y deliciosa para disfrutar de una comida rápida pero llena de sabor. Esta receta combina lo mejor de la clásica ensalada César con pollo jugoso y crujientes crutones para crear un wrap que será el favorito de todos.
Wraps de Pollo Estilo César: Una Opción Irresistible
¿Qué Hace Especial Este Wrap?
El wrap de pollo estilo César combina la frescura de la lechuga romana con la textura crujiente de los crutones y el toque umami del aderezo César.
Además, incluye queso parmesano en formato crujiente, añadiendo una dimensión extra a cada bocado. Perfecto para almuerzos rápidos o cenas ligeras, esta receta eleva los sabores clásicos a un nuevo nivel.
| Tiempo Activo: 1 Hr 30 Mins | Tiempo Total: 3 hrs 30 mins | Porciones: 4 Wraps |
Ingredientes Necesarios
Para preparar estos deliciosos wraps, necesitarás los siguientes ingredientes:
Crutones y Queso Crujiente:
- 3 tazas de pan del día anterior en trozos de 2 cm.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/8 cucharadita de sal.
- 3/4 taza de queso parmesano rallado.
Aderezo César Casero:
- 1 yema de huevo.
- 6 filetes de anchoas picados finamente.
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
- 1 diente de ajo pequeño finamente picado.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1/2 taza de aceite de oliva.
- 3/4 taza de queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
Para los Wraps:
- 2 cucharaditas de ralladura de limón.
- 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas.
- 4 panes pita.
- 2 tazas de lechuga romana picada.
- 1/2 taza de cebolla roja en rodajas finas.
Paso a Paso: Cómo Preparar los Wraps
Preparar los Crutones y el Queso Crujiente
- Precalienta el horno a 200°C.
- Mezcla los trozos de pan con aceite de oliva, ajo en polvo y sal. Extiende en una bandeja y hornea hasta que estén dorados (aproximadamente 12 minutos).
- Coloca el queso parmesano en montones de 3 cucharadas sobre papel para hornear, formando círculos de 5 cm. Hornea durante 6-8 minutos hasta que estén dorados.
Preparar el Aderezo César
- En un bol grande, mezcla la yema de huevo, las anchoas, la salsa Worcestershire, el ajo y una cucharada de jugo de limón.
- Incorpora lentamente el aceite de oliva mientras bates hasta obtener una mezcla espesa.
- Agrega el queso parmesano, el resto del jugo de limón, sal y pimienta.
Cocinar el Pollo y Preparar los Pitas
- Marina las pechugas de pollo con ralladura de limón, aceite, ajo y sal.
- Ásalas en una sartén hasta que estén cocidas y jugosas. Déjalas reposar y córtalas en tiras.
- Calienta los pitas en la sartén para darles un toque tostado.
Montar los Wraps
- Mezcla la lechuga y la cebolla con un poco de aderezo.
- En cada pita, coloca una base de la mezcla de lechuga, trozos de pollo, crutones y queso crujiente.
- Enrolla los pitas y aseguralos con papel aluminio o un palillo.
Consejos para Preparar Con Anticipación
- El aderezo, los crutones y el queso crujiente pueden prepararse hasta con una semana de anticipación.
- El pollo cocido puede almacenarse en el refrigerador por hasta cuatro días.
- Si deseas llevar los wraps al trabajo, usa menos aderezo para evitar que se humedezcan.
Este wrap es una forma creativa y deliciosa de disfrutar de los sabores clásicos de una ensalada César en un formato práctico y perfecto para cualquier ocasión.
Además, es una receta versátil que puedes personalizar según tus preferencias. Por ejemplo, puedes añadir aguacate para un toque cremoso o incluso incorporar tiras de tocino crujiente para un sabor más intenso.
Si buscas opciones más ligeras, sustituye el pan pita por hojas de lechuga grandes para convertir este wrap en una opción baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. También puedes experimentar con diferentes tipos de aderezo César, como versiones veganas o sin lácteos, para adaptarlo a dietas específicas.
¡Prepáralo hoy y sorprende a tu familia con una comida que no podrán resistir! Te aseguramos que este wrap se convertirá en un favorito, tanto para comidas rápidas como para ocasiones especiales. ¡Anímate a probarlo y dale un giro creativo a los sabores clásicos que tanto te gustan!
