Estados Unidos no solo es conocido por su producción de vinos, sino también por su gusto por los vinos de calidad de todo el mundo. Aquí te presentamos una selección de siete vinos populares que triunfan en los Estados Unidos, y los cuales son destacados por sus características únicas y su gran seguimiento, entre los aficionados al vino.
Historia de los Vinos en Estados Unidos:
Durante el primer encuentro de los colonos europeos con América del Norte, éstos quedaron impresionados por la abundancia de vides de uva que encontraron a lo largo del Nuevo Mundo.
Este descubrimiento llevó a que la región fuera apodada “Vinland” en algunos relatos de la época. Sin embargo, irónicamente, las especies nativas de uva encontradas —como la Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia, Vitis vulpina y Vitis amurensis— no fueron las responsables del florecimiento de la industria vitivinícola en los Estados Unidos.
Fue la Vitis vinífera europea la que finalmente tomó las riendas de la producción de vino en el Nuevo Mundo. Estas vides fueron introducidas por los propios colonos europeos, que llevaron consigo sus conocimientos y tradiciones vinícolas al llegar a América del Norte.
Aunque el continente ya estaba poblado por una variedad de vides autóctonas, la Vitis vinífera europea demostró ser más adecuada para la producción de vinos de alta calidad, lo que marcó el comienzo de una nueva era para la viticultura en los Estados Unidos.
La historia detrás de la introducción de la Vitis vinífera en un territorio que ya estaba habitado por vides autóctonas es fascinante y reveladora. Se entrelaza con la narrativa de la colonización europea de América del Norte, juntamente con los movimientos migratorios, las prácticas agrícolas y los gustos culinarios de la época.
Los colonos europeos, al traer consigo sus vides y técnicas de cultivo, no solo estaban buscando recrear el ambiente vinícola al que estaban acostumbrados en sus países de origen, sino que también estaban estableciendo las bases para una industria vitivinícola completamente nueva en un continente desconocido.
Es importante señalar que la historia de los Estados Unidos se puede dividir en dos capítulos distintos: la fundación inicial en la costa este y la posterior expansión hacia el oeste, con la eventual formación de los estados occidentales.
Esta división también se refleja en la historia de la viticultura en Estados Unidos. Primero, surge la historia de la producción de uvas en la costa este, donde se establecieron las primeras viñas y bodegas. Luego, se desarrolla la historia de la viticultura en el oeste, a medida que los colonos se aventuran más allá de las montañas Apalaches, en busca de nuevas tierras y oportunidades.
Las diferencias entre la viticultura en la costa este y la costa oeste de Estados Unidos son notables, tanto histórica como geográficamente. Mientras que la costa este, con su clima más templado y húmedo, fue la cuna de la viticultura estadounidense, la costa oeste, con su clima más seco y soleado, emergió como una región vitivinícola de renombre mundial.
Esta diversidad geográfica se refleja en la variedad de vinos producidos en cada región, desde los robustos vinos tintos de California hasta los frescos vinos blancos de Nueva York.
1. Cut Zinfandel 2013 de Coppola (Dry Creek Valley, California)
Este Zinfandel, proveniente del valle californiano de Dry Creek, cautiva con sus potentes aromas a moras, cerezas y especias. Con una mezcla de uvas de viñedos de entre 40 y 80 años, este vino se destaca por su exuberancia y su sensación aterciopelada en boca.
2. Villadoria Bricco Magno Nebbiolo, DOC Langhe (Piamonte, Italia)
El Nebbiolo italiano impresiona con su color rubí, aromas a rosas secas y cerezas rojas. Con taninos robustos y una acidez equilibrada, este vino es ideal para maridar con estofados de carne o pizza con champiñones.
3. Matanzas Creek 2013, Chardonnay (Sonoma, California)
Este Chardonnay cautiva con su complejidad y su crianza en barricas, ofreciendo aromas cítricos, de manzana y mazapán. Con una fuerte acidez pero bien equilibrada, este vino marida perfectamente con mariscos frescos o platos suaves de pollo, ternera o cerdo.
4. Cape Point 2013, Vineyards Isliedh (Península del Cabo, Sudáfrica)
Este vino del Cabo de Sudáfrica sorprende con su mineralidad y su intensidad, evocando la luz del sol en un caluroso día de verano. Ideal para los amantes de la Sauvignon Blanc, este vino marida a la perfección con mariscos frescos y platos ligeros.
5. Nicolas Chemarin Régnié 2012, La Haute Ronze (Beaujolais, Francia)
Este Beaujolais ofrece sabores a cereza pasificada y aromas terrosos y de setas. Con su encanto sutil y su valor excepcional, este vino es perfecto para acompañar una variedad de platos, desde carnes rojas hasta platos vegetarianos.
6. Paradise Springs 2014, Santa Barbara, Sauvignon Blanc (Happy Canyon, California)
Este encantador Sauvignon Blanc de Happy Canyon en Santa Barbara sorprende con sus notas a pomelo jugoso y maracuyá. Con una vigorosa acidez, este vino realza la experiencia culinaria y marida bien con una variedad de platos.
7. Gutzler Pinot Noir (Alemania)
Este Pinot Noir alemán, de cuerpo medio y aromas a cereza madura, es perfecto para maridar con carne de res, potajes o salmón a la parrilla. Con su estructura equilibrada y su encanto femenino, este vino deleitará a tus invitados en cualquier ocasión.
Estos siete vinos representan lo mejor de lo mejor en el mundo del vino, ofreciendo una experiencia sensorial única y un placer inigualable para los amantes del vino en Estados Unidos y más allá.
