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La Casa Dragones: Experiencia Exclusiva de Tequila en México
La Casa Dragones en San Miguel ofrece una experiencia única de tequila, fusionando historia, diseño mexicano y sabor en un ambiente exclusivo
En el corazón de San Miguel de Allende, entre calles empedradas y fachadas coloniales, se encuentra La Casa Dragones, un exclusivo bar de tequila que no solo celebra la herencia mexicana, sino que también eleva la experiencia de degustación a nuevos niveles de lujo y autenticidad.
Esta histórica residencia, renovada cuidadosamente por la marca de tequila Casa Dragones, combina arte, diseño y tradición, para ofrecer a sus visitantes una experiencia única. Desde su elegante barra de obsidiana hasta sus tequilas artesanales, La Casa Dragones invita a sumergirse en una travesía de sabores, historia y cultura mexicana.
La Casa Dragones: Un Bar de Tequila Exclusivo en México
Ubicada en el pintoresco y vibrante barrio de Centro en San Miguel de Allende, México, La Casa Dragones se ha convertido en un destino imperdible para los amantes del tequila y aquellos en busca de una experiencia única.
Tras una extensa renovación, esta histórica residencia ha sido transformada por la renombrada marca Casa Dragones, en un elegante bar de degustación de tequila, donde se honra la tradición mexicana y se celebra la calidad artesanal.
Un Poco de Historia: La Herencia de los Dragones
La Casa Dragones no es solo un bar; su historia se remonta a los primeros días de la independencia de México. El edificio original sirvió como un establo para la famosa caballería Dragones de México, que jugó un papel crucial en el movimiento de independencia de 1810.
Inspirados por esta herencia, los fundadores de Casa Dragones diseñaron el lugar para conservar elementos históricos, como las paredes de piedra y las puertas de madera, integrándolos armoniosamente en el nuevo diseño de la mano del arquitecto Marco Martínez Valle y del estudio Meyer Davis de Nueva York.
Homenaje a la Cultura y Materiales Mexicanos
El enfoque en el diseño también se extiende al uso de materiales mexicanos. El bar central, conocido como el Obsidiana Bar, está adornado con azulejos de piedra volcánica, que provienen directamente de los campos de agave de Casa Dragones, situada esta en el estado de Jalisco.
Este diseño refleja un respeto profundo hacia los recursos naturales de México y su rica herencia cultural. La decoración incluye una impresionante lámpara de tres pisos, obra del artista mexicano Héctor Esrawe, la cual ilumina la escalera y da vida al espacio.
La Visión de Bertha González Nieves
Bertha González Nieves, cofundadora y CEO de Casa Dragones, ha sido una fuerza impulsora detrás de esta marca de tequila premium. Con el objetivo de "llevar lo mejor de México al mundo", González Nieves ha puesto su sello en cada detalle de la experiencia de Casa Dragones.
En 2009, se convirtió en la primera mujer en recibir el título de Maestra Tequilera, un reconocimiento de prestigio en la industria, y desde entonces ha sido un ejemplo de innovación y excelencia en el mundo del tequila.
Inspirada por su participación en un programa de intercambio cultural patrocinado por el gobierno japonés, González Nieves exploró la cultura mexicana, enfocándose en el cultivo del agave, la planta fundamental en la producción de tequila.
Desde entonces, Casa Dragones ha ganado reconocimiento mundial por su dedicación a la calidad, produciendo solo lotes pequeños de tequila, elaborados a mano y utilizando métodos artesanales para garantizar una experiencia de sabor superior.
El Proceso Artesanal y la Técnica Pepita
La producción de Casa Dragones es rigurosa y detallada. Solo se producen 500 cajas de tequila en cada lote, utilizando exclusivamente agave azul, el cual es cuidadosamente seleccionado a mano. Cada botella es una obra de arte, con una imagen de agave grabada, meticulosamente, mediante una técnica llamada pepita, la cual simboliza el compromiso de la marca con el arte y la artesanía mexicanas.
Una Experiencia de Degustación Única
La Casa Dragones cuenta con un espacio íntimo y exclusivo de 12 asientos, ideal para una experiencia de degustación personalizada. Aquí, los visitantes pueden probar los cuatro tequilas distintivos de la marca, maridados con platillos gourmet, como tostadas de champiñones con mousse de aguacate y serrano.
Además de las degustaciones, se pueden organizar cenas privadas y recepciones de cócteles en este ambiente acogedor y refinado. Sin embargo, el alojamiento nocturno en La Casa está disponible solo por invitación, lo que añade un toque exclusivo a la experiencia.
Casa Dragones Reposado Mizunara: Innovación en Barricas de Roble Japonés
Una de las últimas innovaciones de Casa Dragones es su etiqueta Casa Dragones Reposado Mizunara, el primer tequila del mundo envejecido en barricas de roble Mizunara, un tipo de madera japonesa utilizada tradicionalmente en el envejecimiento del whisky.
Este tequila presenta notas de albaricoque y cacao, ideales para disfrutarse con un cubo pequeño de hielo, permitiendo que los sabores se expandan suavemente en el paladar.
El Legado de Casa Dragones en San Miguel de Allende
La Casa Dragones no es solo un espacio para disfrutar del tequila, sino una verdadera representación del legado cultural y la creatividad mexicana. Este espacio no solo honra la historia de México, sino que también celebra la esencia de su tierra y de su gente. Cada detalle de este bar, desde su diseño hasta el proceso de producción del tequila, es un reflejo del compromiso de Casa Dragones con la excelencia y la autenticidad.
La Casa Dragones en San Miguel de Allende es una experiencia inolvidable que combina la historia, la cultura y el sabor. Para los amantes del tequila y de las experiencias exclusivas, esta es una parada obligatoria en su próxima visita a México.
