Spiced Negroni: El Cóctel Perfecto Para el Otoño
Celebra el otoño con un Spiced Negroni: un cóctel con vermut, gin y especias para disfrutar en climas frescos y reuniones festivas
Con la llegada del otoño y la proximidad de las fiestas, no hay mejor forma de celebrar la temporada actual que con un Spiced Negroni.
Este cóctel, lleno de sabor y notas especiadas, combina el amargor clásico del Campari con la dulzura del vermut, realzado por la infusión de especias como canela, anís estrellado y clavo. Es la bebida ideal para disfrutar en una noche fresca, creando un ambiente cálido y acogedor.
¿Qué Hace Especial al Spiced Negroni?
El Spiced Negroni es una versión moderna del clásico Negroni italiano, elaborado con solo tres ingredientes en partes iguales: gin, vermut dulce y Campari.
Esta receta añade un toque otoñal al gin, al mezclarlo con especias aromáticas, las cuales intensifican su perfil de sabor. Con esta mezcla especial, cada sorbo ofrece un equilibrio perfecto, entre lo amargo y lo dulce, complementado por notas cálidas y especiadas, ideales para esta época del año.
| Tiempo Activo: 12 hrs | Tiempo Total: 12 hrs 5 mins | Porciones: 1 |
Ingredientes y Preparación del Spiced Negroni
A continuación, te mostramos cómo preparar esta bebida especial de otoño:
Gin Infusionado con Especias
• 1 taza de gin
• 1 rama de canela
• 1 clavo de olor
• 1 anís estrellado
Spiced Negroni
• 1 onza de gin infusionado
• 1 onza de vermut dulce
• 1 onza de Campari
• 1 onza de vino espumoso (opcional)
• 1 rodaja de naranja, para decorar
• Canela molida, para decorar
Pasos para Preparar el Spiced Negroni
1. Preparar el Gin Bebedizo con Especias
Mezcla el gin, la canela, el clavo y el anís estrellado en un recipiente hermético. Deja reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 12 horas. Esto permite que las especias impregnen el gin con un sabor profundo y cálido.
2. Colar el Gin Infusionado
Pasado el tiempo de reposo, cuela el gin a través de un colador de malla fina en una jarra grande, descartando las especias sólidas.
3. Preparar el Cóctel
En un vaso tipo old-fashioned con hielo, combina el gin infusionado, el vermut dulce y el Campari. Si deseas una versión más ligera, añade una onza de vino espumoso.
4. Decorar y Servir
Decora el cóctel con una rodaja de naranja espolvoreada con canela molida. Esto refuerza las notas cítricas y especiadas que ya están presentes en el cóctel.
Consejos para Adaptar la Receta
Para quienes prefieren sabores menos intensos, se puede reducir el tiempo de infusión del gin. Disminuir el tiempo de infusión permitirá obtener un sabor especiado más sutil, ideal para aquellos que buscan una experiencia suave.
También puedes añadir vino espumoso para suavizar los sabores amargos del Campari y lograr una textura burbujeante y refrescante, similar a la de un Negroni Sbagliato.
¿Por Qué Elegir el Spiced Negroni para el Otoño?
El Spiced Negroni destaca por su balance de sabores. El Campari añade un toque amargo y herbal que contrasta con el dulzor del vermut. Al infusionar el gin con canela, anís estrellado y clavo, esta bebida adquiere una complejidad aromática que evoca los sabores y olores característicos del otoño.
Además, el vermut dulce ofrece notas terrosas y un toque de dulzura que suaviza el amargor de la mezcla, creando un equilibrio, el cual es, tanto estimulante como reconfortante.
Crear el Spiced Negroni para Grupos
Si deseas preparar el Spiced Negroni para un grupo, puedes escalar la receta fácilmente. Usa una taza de cada uno de los ingredientes principales (gin infusionado, Campari y vermut dulce) y añade 3/4 de taza de agua.
Esto permitirá que la bebida esté ligeramente diluida, simulando el efecto de agitar el cóctel con hielo. Al preparar el cóctel en grandes cantidades, podrás servirlo rápidamente a tus invitados, asegurando que cada vaso tenga el mismo equilibrio de sabores.
Ideas para Disfrutar del Spiced Negroni
Este cóctel es increíble para acompañar los sabores de la temporada otoñal, como quesos curados, embutidos y postres con canela o nuez.
Si organizas una reunión otoñal o una cena íntima, el Spiced Negroni será la elección perfecta para realzar la experiencia. También es ideal para brindar durante las celebraciones festivas, ya que su perfil de sabor es lo suficientemente versátil para complacer a una variedad de gustos.
Una Bebida para Saborear el Otoño
El Spiced Negroni no es solo un cóctel; es una experiencia que captura la esencia de la temporada.
Con sus cálidas notas especiadas y su equilibrio de sabores, este cóctel es perfecto para celebrar y brindar en los días frescos del otoño y las festividades que se acercan.
Prepáralo para tus seres queridos, disfruta cada sorbo y haz de esta bebida una tradición para tus celebraciones de otoño e invierno.
