suscríbete
Red Snapper: La Elegante Versión Gin del Bloody Mary
Explora el icónico Red Snapper, un cóctel clásico de gin y jugo de tomate, lleno de historia y sabor. Aprende cómo prepararlo y su fascinante origen
¿Eres amante de los cócteles únicos y llenos de historia? El Red Snapper, una elegante versión del clásico Bloody Mary, es perfecto para los amantes del gin. Este cóctel combina la frescura del tomate con el toque sofisticado del gin. Su legado te transportará a los glamorosos años 30.
La Historia del Red Snapper: Un Cóctel con Raíces en el St. Regis
El Red Snapper tiene sus raíces en el icónico St. Regis Hotel de Nueva York, donde el legendario bartender Fernand Petiot refinó el Bloody Mary en 1934. Aunque inicialmente se usaba vodka, el Red Snapper emergió como una variante que utiliza gin, ofreciendo una experiencia más aromática y compleja.
El Nacimiento de un Ícono
El dueño del St. Regis, Vincent Astor, sugirió el cambio de nombre del Bloody Mary al Red Snapper para hacerlo más atractivo. Desde entonces, este cóctel ha evolucionado, convirtiéndose en una obra maestra servida en diversos St. Regis alrededor del mundo, cada uno con su versión única.
Un Cóctel Global
Desde la Santa Maria Bloody Mary en Venecia hasta el Mardavall Pepper Snapper en Mallorca, el St. Regis ha reinventado este clásico con ingredientes locales, como el verjus y los pimientos padrón. Sin embargo y sin importar la variante, el Red Snapper siempre ha llevado la esencia de la tradición y la innovación.
| Tiempo Activo: 5 mins | Rinde: 1 Bebida |
Receta: Cómo Preparar el Red Snapper Perfecto
Ingredientes (Para 1 Cóctel):
- ½ onza de jugo de limón fresco
- 4 onzas de jugo de tomate
- 1 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta negra
- ½ cucharadita de salsa Tabasco
- ½ cucharadita de salsa Worcestershire
- 1½ onzas de gin (recomendado: Nolet’s)
- 1 tallo de apio (para decorar)
- 1 rodaja de pepino (para decorar)
- 1 tomate cherry (para decorar)
Instrucciones
Paso a Paso para Preparar el Red Snapper
Mezclar los ingredientes principales:
En una coctelera con hielo, combina el jugo de limón, jugo de tomate, sal, pimienta, salsa Tabasco y Worcestershire. Agita durante 15-20 segundos hasta que todos los ingredientes se integren.
1. Preparar el vaso:
Llena un vaso de 350 ml con hielo picado y cuela la mezcla directamente en el vaso.
2. Agregar el gin:
Añade el gin al vaso y remueve suavemente para combinar los sabores.
3. Decorar:
Decora con un tallo de apio, una rodaja de pepino en espiral y un tomate cherry. Este toque no solo embellece el cóctel, sino que añade frescura y textura al disfrutarlo.
Características Destacadas del Red Snapper
Sofisticación única: El uso de gin, en lugar de vodka, aporta una experiencia aromática más rica y compleja.
Tradición y modernidad: Este cóctel no solo honra su historia, sino que permite variaciones creativas con ingredientes locales.
Perfecto para brunch: Su sabor robusto y equilibrado lo convierte en el compañero ideal para comidas relajadas.
Curiosidades Sobre el Red Snapper
Legado en el St. Regis: Cada hotel crea su versión local del Bloody Mary, integrando sabores autóctonos y técnicas innovadoras.
Popularidad internacional: Este cóctel se ha convertido en un favorito en diversos destinos, destacando por su versatilidad y elegancia.
Un cóctel con propósito: Aunque su origen fue como remedio para la resaca, el Red Snapper es ahora una bebida de culto para ocasiones especiales.
El Cóctel Ideal para los Amantes del Gin
El Red Snapper no es solo un cóctel; es una invitación a explorar la rica tradición de la coctelería clásica, con un toque moderno.
Su combinación de gin y jugo de tomate, realzada por especias cuidadosamente seleccionadas, lo convierten en una bebida versátil que puede disfrutarse en diversas ocasiones. Ya sea que lo prepares para un brunch elegante o como una opción refrescante para una reunión, este cóctel siempre será un éxito.
Además, su capacidad de adaptarse a ingredientes locales y técnicas innovadoras demuestra que el Red Snapper sigue evolucionando, manteniéndose actualizado, casi 90 años después de su creación. Desde la sofisticación de los bares del St. Regis hasta tu propia casa, este cóctel es un verdadero homenaje al arte de la mixología.
¿Te animas a probarlo? Reúne los ingredientes, sigue los pasos, y disfruta de una experiencia que combina historia, creatividad y sabor en cada sorbo. El Red Snapper no es solo una bebida; es un símbolo de la elegancia atemporal que nunca pasa de moda
